Cuisine gastronomique
Les SAINT-JACQUES
Cours de 3h à 3h30.
Apprenez à cuisiner les coquilles Saint-Jacques en réalisant un menu original.
Exemple de menu :
Carpaccio de coquilles saint jacques juste saisie et bettraves, condiment wasabi
Maki de Saint Jacques
Samoussa de saint jacques
Pomme soufflée, Glace à la pomme rôtie et caramel au beurre salé
Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.
Nos cours de cuisine gastronomique se déroulent dans la cuisine du rez-de-chaussée de l’établissement. La capacité d’accueil est de 8 personnes.
