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Cuisine gastronomique

Les poissons

Cours de 3h à 3h30.

Pochés, en croûte, farcis, ou parmentier...
découvrez comment cuisiner les poissons et les différents types de cuisson.

Exemples de recettes :
Tartare de bar, dorade ou thon
Dorade en croûte d’olive et pistache, purée de pomme de terre aux
olives noires, pistou
...

Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.

Nos cours de cuisine gastronomique se déroulent dans la cuisine du rez-de-chaussée de l’établissement. La capacité d’accueil est de 8 personnes.

Date du cours : Lundi 17 Septembre de 18H30 à 21H30

Complet

Cuisine gastronomique -

Un cours de 3h à 3h30 pour découvrir une recette sur une volaille, une viande ou un poisson...

Samedi 20 Octobre

Les poissons

Les risottos, trucs et astuces

10H00 / 13H30

Complet

Lundi 22 Octobre

Les poissons

Les risottos, trucs et astuces

18H30 / 21H30

2 Places disponibles

Samedi 27 Octobre

Les poissons

Les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 03 Novembre

La volaille

La volaille

10H00 / 13H30

2 Places disponibles

Samedi 10 Novembre

Les légumes oubliés

Les légumes oubliés

10H00 / 13H30

2 Places disponibles

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