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Cuisine gastronomique

La volaille

Cours de 3h à 3h30.

Pochée, confite, rôtie, farcie...
...apprenez à cuisiner la volaille en réalisant un menu original.

Exemple de menu :
Caille farci et salsifis poelés
Ballotine de volaille aux champignons, créme de shitake


Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.

Nos cours de cuisine gastronomique se déroulent dans la cuisine du rez-de-chaussée de l’établissement. La capacité d’accueil est de 8 personnes.

Date du cours : Samedi 07 Avril de 10H00 à 13H30

Complet

Cuisine gastronomique -

Un cours de 3h à 3h30 pour découvrir une recette sur une volaille, une viande ou un poisson...

Samedi 30 Juin

Les Asperges

Les Asperges et les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 07 Juillet

La Fraise

La Fraise

10H00 / 13H30

5 Places disponibles

Samedi 08 Septembre

Les poissons

Les poissons

10H00 / 13H30

5 Places disponibles

Samedi 15 Septembre

La volaille

La volaille

10H00 / 13H30

6 Places disponibles

Samedi 22 Septembre

Les poissons

Les risottos, trucs et astuces

10H00 / 13H30

9 Places disponibles

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