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Cuisine gastronomique

La volaille

Cours de 3h à 3h30.

Pochée, confite, rôtie, farcie...
...apprenez à cuisiner la volaille en réalisant un menu original.

Exemple de menu :
Caille farci et salsifis poelés
Ballotine de volaille aux champignons, créme de shitake


Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.

Nos cours de cuisine gastronomique se déroulent dans la cuisine du rez-de-chaussée de l’établissement. La capacité d’accueil est de 8 personnes.

Date du cours : Samedi 27 Janvier de 10H00 à 13H30

Complet

Cuisine gastronomique -

Un cours de 3h à 3h30 pour découvrir une recette sur une volaille, une viande ou un poisson...

Samedi 21 Avril

Les Asperges

Les Asperges et les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 28 Avril

Les poissons

Les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 12 Mai

La volaille

La volaille

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 19 Mai

Les poissons

Les risottos, trucs et astuces

10H00 / 13H30

3 Places disponibles

Lundi 21 Mai

Les Asperges

Les Asperges et les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 26 Mai

Les poissons

Les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 02 Juin

La volaille

La volaille

10H00 / 13H30

3 Places disponibles

Samedi 09 Juin

La Fraise

La Fraise

10H00 / 13H30

9 Places disponibles

Samedi 16 Juin

Les poissons

Les risottos, trucs et astuces

10H00 / 13H30

8 Places disponibles

Samedi 23 Juin

Les poissons

Les poissons

10H00 / 13H30

9 Places disponibles

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