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Cuisine gastronomique

Les poissons

Cours de 3h à 3h30.

Pochés, en croûte, farcis, ou parmentier...
découvrez comment cuisiner les poissons et les différents types de cuisson.

Exemples de recettes :
Tartare de bar, dorade ou thon
Dorade en croûte d’olive et pistache, purée de pomme de terre aux
olives noires, pistou
...

Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.

Nos cours de cuisine gastronomique se déroulent dans la cuisine du rez-de-chaussée de l’établissement. La capacité d’accueil est de 8 personnes.

Date du cours : Samedi 13 Janvier de 10H00 à 13H30

Complet

Cuisine gastronomique -

Un cours de 3h à 3h30 pour découvrir une recette sur une volaille, une viande ou un poisson...

Samedi 20 Janvier

Les SAINT-JACQUES

Les SAINT-JACQUES

10H00 / 13H30

Complet

Lundi 22 Janvier

Les poissons

Les risottos, trucs et astuces

18H30 / 21H30

Complet

Samedi 27 Janvier

La volaille

La volaille

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 03 Février

Les poissons

Les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 10 Février

Les légumes oubliés

Les légumes oubliés

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 17 Février

Les SAINT-JACQUES

Les SAINT-JACQUES

10H00 / 13H30

Complet

Lundi 19 Février

Les poissons

Les risottos, trucs et astuces

18H30 / 21H30

Complet

Samedi 24 Février

La Fraise

La Fraise

10H00 / 13H30

6 Places disponibles

Samedi 03 Mars

Les Asperges

Les Asperges et les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 10 Mars

Les SAINT-JACQUES

Les SAINT-JACQUES

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 17 Mars

Les poissons

Les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Lundi 19 Mars

Les SAINT-JACQUES

Les SAINT-JACQUES

18H30 / 21H30

5 Places disponibles

Samedi 24 Mars

La volaille

La volaille

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 31 Mars

La Fraise

La Fraise

10H00 / 13H30

7 Places disponibles

Samedi 07 Avril

La volaille

La volaille

10H00 / 13H30

5 Places disponibles

Samedi 14 Avril

La Fraise

La Fraise

10H00 / 13H30

9 Places disponibles

Lundi 16 Avril

Les poissons

Les risottos, trucs et astuces

18H30 / 21H30

6 Places disponibles

Samedi 21 Avril

Les Asperges

Les Asperges et les poissons

10H00 / 13H30

3 Places disponibles

Samedi 28 Avril

Les poissons

Les poissons

10H00 / 13H30

7 Places disponibles

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