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Cuisine gastronomique

La volaille

Cours de 3h à 3h30.

Pochée, confite, rôtie, farcie...
...apprenez à cuisiner la volaille en réalisant un menu original.

Exemple de menu :
Caille farci et salsifis poelés
Ballotine de volaille aux champignons, créme de shitake


Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.

Nos cours de cuisine gastronomique se déroulent dans la cuisine du rez-de-chaussée de l’établissement. La capacité d’accueil est de 8 personnes.

Date du cours : Lundi 18 Décembre de 18H30 à 21H30

Complet

Cuisine gastronomique - 70,00 €

Un cours de 3h à 3h30 pour découvrir une recette sur une volaille, une viande ou un poisson...

Samedi 03 Mars

Les Asperges

Les Asperges et les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 10 Mars

Les SAINT-JACQUES

Les SAINT-JACQUES

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 17 Mars

Les poissons

Les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Lundi 19 Mars

Les SAINT-JACQUES

Les SAINT-JACQUES

18H30 / 21H30

Complet

Samedi 24 Mars

La volaille

La volaille

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 31 Mars

La Fraise

La Fraise

10H00 / 13H30

7 Places disponibles

Samedi 07 Avril

La volaille

La volaille

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 14 Avril

La Fraise

La Fraise

10H00 / 13H30

6 Places disponibles

Lundi 16 Avril

Les poissons

Les risottos, trucs et astuces

18H30 / 21H30

1 Place disponible

Samedi 21 Avril

Les Asperges

Les Asperges et les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 28 Avril

Les poissons

Les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Samedi 12 Mai

La volaille

La volaille

10H00 / 13H30

7 Places disponibles

Samedi 19 Mai

Les poissons

Les risottos, trucs et astuces

15H00 / 17H00

8 Places disponibles

Lundi 21 Mai

Les Asperges

Les Asperges et les poissons

10H00 / 13H30

9 Places disponibles

Samedi 26 Mai

Les poissons

Les poissons

10H00 / 13H30

3 Places disponibles

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