NEWSLETTER  |

-->

Cuisine gastronomique

Les légumes oubliés

Cours de 3h à 3h30.

Topinambour, potimarron, panais, blette, vitelotte ou encore butternut...

...découvrez comment cuisiner ses légumes oubliés en velouté, en purée, en chips ou juste poêlés.


Exemples de recettes :
Crème de topinambours et copeaux de foie gras
Velouté de potimarron, émulsion de lard
Cailles confites, chips de panais, jus d'herbes
Magret de canard, purée de butternut, jus réglisse

Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.

Nos cours de cuisine gastronomique se déroulent dans la cuisine du rez-de-chaussée de l’établissement. La capacité d’accueil est de 8 personnes.

Date du cours : Samedi 11 Novembre de 10H00 à 13H30

Complet

Cuisine gastronomique -

Un cours de 3h à 3h30 pour découvrir une recette sur une volaille, une viande ou un poisson...

Lundi 23 Octobre

Les poissons

Les risottos, trucs et astuces

18H30 / 21H30

Complet

Samedi 28 Octobre

Les poissons

Les poissons

10H00 / 13H30

Complet

Contactez-nous

Notre service client est disponible 24h/24, 7j/7

Tél. :0123-456-789

Contacter notre service client

PayPal