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Cuisine gastronomique

Les poissons

Cours de 3h à 3h30.

Pochés, en croûte, farcis, ou parmentier...
découvrez comment cuisiner les poissons et les différents types de cuisson.

Exemples de recettes :
Tartare de bar, dorade ou thon
Dorade en croûte d’olive et pistache, purée de pomme de terre aux
olives noires, pistou
...

Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.

Nos cours de cuisine gastronomique se déroulent dans la cuisine du rez-de-chaussée de l’établissement. La capacité d’accueil est de 8 personnes.

Date du cours : Samedi 23 Septembre de 10H00 à 13H30

7 places disponibles

70,00 €

À partir de 2 personnes, réduction de 5,00 € par cours.

Cuisine gastronomique -

Un cours de 3h à 3h30 pour découvrir une recette sur une volaille, une viande ou un poisson...

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